ООО «Койгородский хлебозавод» на II Межрегиональном "Форуме хлеба" отмечен в номинации "За оригинальность и творческий подход"
Специалисты ООО «Койгородский хлебозавод» на II Межрегиональном "Форуме хлеба", который прошел в Сыктывкаре, показали оригинальность и творческий подход при производстве хлеба и хлебобулочных изделий.
С 7 по 8 декабря на базе Сыктывкарского торгово-технологического техникума проходил II Межрегиональный "Форум хлеба". В конкурсе профессионального мастерства среди студентов и профессионалов от нашего района принимал участие ООО «Койгородский хлебозавод».
Конкурс включал в себя три номинации. В номинации "Визитка" участникам необходимо было изготовить собственный фирменный вид хлеба, используя при этом различную муку и закваски. В номинации "Изготовление хлеба Экологичный" — испечь хлеб с высокой питательной ценностью. В номинации "Мелкоштучные изделия" — два вида выпечки с начинкой.
Следует отметить, что в ходе форума участники обсудили актуальные проблемы отрасли, ознакомились с мерами господдержки и обменялись опытом.
В конкурсе участвовали представители хлебопекарной отрасли из Сыктывкара, Ухты, Воркуты и Корткеросского района. Компетентное жюри оценило предоставленные продукции. В число победителей и призеров наши специалисты не попали. Организаторы отметили ООО «Койгородский хлебозавод» в дополнительной номинации — "За оригинальность и творческий подход".
Добавить комментарий
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные и авторизованные пользователи. Комментарий появится после проверки администратором сайта.
